Description
Description du produit
Ce filtre à choc adaptable qui dispose des dimensions pour une hotte standard de la marque VIM modèle VORAX. Il est constitué d’un cadre et de lamelles en acier inoxydable AISI 304.
Spécialement conçu pour être utilisé dans les hottes de cuisine aspirantes dans les bars, hôtels et restaurants, son rôle est de capter les graisses, vapeurs et gouttelettes présentes.
En emprisonnant la graisse, les lamelles en inox se heurtent contre les bords du filtre à pyramide et se déposent sur ces surfaces internes. Ainsi, la structure du filtre contribue au bon fonctionnement des mesures d’hygiène de l’établissement, car elle ne permet pas aux gouttelettes de graisse de tomber sur les appareils de cuisson ou sur de la nourriture. Ce filtre inox empêche de surcroît la propagation de flammes dans le système d’extraction d’air. Il peut être également utilisé dans l’industrie générale pour la rétention des poussières.
Caractéristiques du produit
Filtre inox adaptable pour une hotte professionnelle de marque VIM Modèle VORAX
Température de fonctionnement maximale de 350˚C
poignée basse de maintien du filtre à choc.
Dimensions (Largeur x Longueur x Épaisseur) : 397x472x25 mm
- Expédition en 10 jours
- Fabrication Française
- Adaptable a la hotte standard VIM
Nettoyage du produit
Le nettoyage du filtre à graisse est très facile et vous assurera un gain de temps et une propreté du filtre optimale.
Afin de garantir un bon fonctionnement de votre filtre de hotte, et dans le respect de la réglementation en matière d’hygiène de votre cuisine professionnelle, le nettoyage s’effectue au minimum une fois par semaine. Il est lavable à haute température au lave-vaisselle.